Un nou Centru de colaborare al Organizației Mondiale a Sănătății (OMS) a fost înființat pentru a sprijini activitatea în domeniul siguranței alimentare și al unei alimentații sănătoase, anunță OMS pe 28 ianuarie 2026. OMS salută Grupul de Cercetare pentru Risc-Beneficiu de la Institutul Național de Alimentație DTU, cu sediul în Kgs. Lyngby, Danemarca, în calitate de nou Centru de Colaborare OMS pentru Riscul și Beneficiile Alimentelor și Dietelor.
Grupul va sprijini eforturile OMS de a estima povara bolilor transmise prin alimente și de a dezvolta abordări integrate risc-beneficiu pentru alimente mai sănătoase și mai sigure. Contribuțiile lor vor ajuta la reducerea poverii bolilor evitabile cauzate de alimente nesigure sau diete nesănătoase și la îmbunătățirea sănătății oamenilor prin recomandări dietetice bazate pe dovezi, adaptate contextelor regionale și locale.
Centrele de colaborare ale OMS desfășoară activități în sprijinul programelor OMS în toate domeniile sănătății publice. Bazându-se pe o expertiză științifică solidă, acest nou Centru va sprijini misiunea OMS de a sprijini țările în atingerea unor diete sănătoase, sigure și sustenabile.
Mai exact, noul Centru va:
-
sprijinirea OMS în consolidarea datelor privind bolile transmise prin alimente, inclusiv menținerea și actualizarea estimărilor OMS privind bolile transmise prin alimente;
-
să sprijine OMS în dezvoltarea unei abordări integrate pentru evaluarea raportului risc-beneficiu al alimentelor, inclusiv a contaminărilor nutriționale, microbiene și chimice, ținând cont de aspectele legate de sustenabilitate; și
-
să sprijine OMS în asistarea statelor sale membre pentru a consolida capacitatea națională de gestionare a datelor cu privire la bolile transmise prin alimente, atribuirea sursei și evaluările riscurilor și beneficiilor.
