O alimentație variată și echilibrată poate contribui la asigurarea vitaminelor și mineralelor de care organismul are nevoie, iar toamna oferă numeroase surse naturale de nutrienți, precum merele, perele, strugurii, prunele, dovleacul, varza, broccoli, morcovii, nucile și semințele, transmite Spitalul Județean de Urgență Buzău.

Vitamina C poate fi obținută din citrice, kiwi, ardei, broccoli și varză, în timp ce vitamina A se regăsește în morcovi, dovleac, spanac și gălbenuș de ou.

Pentru vitamina E, printre sursele alimentare se numără nucile, migdalele, semințele și uleiurile vegetale. Vitamina D poate fi asigurată prin consumul de pește gras, gălbenuș de ou și alimente fortificate, potrivit recomandărilor prezentate de unitatea medicală.

Și vitaminele din grupul B au surse alimentare variate, printre acestea numărându-se cerealele integrale, leguminoasele, carnea, ouăle și lactatele. Folatul, cunoscut și sub denumirea de vitamina B9, se găsește în legumele cu frunze verzi, broccoli, leguminoase și avocado.

În sezonul de toamnă, numeroase alimente disponibile în mod obișnuit pot contribui la un aport diversificat de vitamine și nutrienți. Printre acestea se află fructele de sezon, legumele, nucile și semințele.

“O alimentație diversificată, bazată pe alimente cât mai variate, reprezintă o modalitate importantă de a susține sănătatea organismului”, subliniază reprezentanții Spitalului Județean de Urgență Buzău.