Reducerea consumului de sare este esențială pentru prevenirea hipertensiunii arteriale și a accidentului vascular cerebral (AVC), avertizează Ministerul Sănătății al Republicii Moldova și Agenția Națională pentru Sănătate Publică, în contextul Săptămânii globale de conștientizare a reducerii consumului de sare, desfășurată în perioada 12–18 mai.

Autoritățile atrag atenția că excesul de sare contribuie direct la creșterea tensiunii arteriale, principalul factor de risc pentru AVC. De multe ori, sarea nu provine doar din solniță, ci și din pâine și produse de panificație, alimente procesate, brânzeturi și mezeluri sau gustări sărate.

Specialiștii recomandă limitarea consumului zilnic de sare la sub 5 grame, evitarea alimentelor procesate și bogate în sodiu, precum și citirea atentă a etichetelor produselor alimentare. De asemenea, este încurajată gătirea acasă și utilizarea condimentelor naturale, precum și alegerea unor alternative mai sănătoase.

„Reducerea consumului de sare ajută la menținerea tensiunii arteriale în limite normale și scade riscul de AVC. Alegerile corecte făcutei în fiecare zi pot preveni complicații grave. Ai grijă de sănătatea ta!”, transmit reprezentanții instituției.